Petits gâteaux aux noix
- 250 g de noix
- 200 g de sucre poudre (mettre 175 g, c'est trop sucre)
- 1 œuf
- Zeste de citron
- Sucre glace
- Mélanger sucre + noix.
- Rajouter zeste + œufs, malaxer.
- Faire des boulettes grosses comme une petite noix.
- Rouler dans le sucre glace.
- Mettre sur des barquettes, faire cuire à 180° même pas 10 minutes (j'ai cuit plus longtemps car la pâte était encore mouillée).
On peut aussi mettre une noix sur les petits gâteaux avant d'enfourner.