Boulettes
- Viande hachée
- Oignon haché très fin
- Pain trempé
- Persil haché très fin
- 1 œuf
- Sel + poivre
- Quatre-épices
- Eau (3-4 verres pour 1 kg)
- Bien mélanger et laisser reposer au moins 1 heure.
Pour la sauce :
- 2 tomates
- 2 oignons
- Bien tout mélanger.
- Cuire 1/2 heure.