Galette de la mère de Georges (Esther Mandel)
- 1 verre d'huile
- 2 verres d'eau
- 3 paquets de levure alsacienne
- 1 kg de farine
- 1/2 verre de sucre
- Sel
- Sésame + anis
- Tout mélanger, étaler et faire des trous.
- Cuire à 185 °C sans trop faire brunir.
- Les retourner au bout de 7 minutes.