Pound Cake (à l'orange)
- 2 cups de farine tamisée
- ½ tsp de sel
- 1 cup de sucre
- ½ cup de beurre
- 1½ cuillère à soupe (T) de levure chimique (baking powder)
- ½ cup de jus d'orange
- Zeste d'orange râpé
- 3/4 cup de raisins hachés + légèrement farinés
- 2 œufs
- Ajouter tout le sec — ajouter le jus d'orange + le beurre + le zeste d'orange.
- Ajouter les œufs un par un. Ajouter les raisins.
- Cuire à 375°, 40-50 minutes. Une fois démoulé, verser un peu de jus d'orange pour l'humidité.