Salade cuite (Jamila)
- 1 kg de poivrons (à faire griller)
- 1 kg de tomates (passées à l'eau bouillante pour enlever la peau)
- Épépiner et enlever le jus.
- Dans un fait-tout : 1/2 verre d'huile, 1 cc de sel, 2 gousses d'ail, poivre. Faire blondir légèrement.
- Mettre les tomates + poivrons à cuire 10 min sur feu moyen + 10 min sur feu doux.