Cerises rubis surprise
- 25 tomates cerises
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Graines de sésame
- Laver 25 tomates cerises et y planter un pic.
- Mouiller 100 g de sucre en poudre avec 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, puis chauffer à feu vif dans une petite casserole. Faire cuire ce caramel pendant 5 min.
- Dès coloration, plonger les tomates dedans, une à une.
- Les sécher sur une feuille de papier sulfurisé préalablement saupoudrée de graines de sésame.