Sorbet aux fraises

Desserts & GĂąteaux manuscrit Source : Carnet Q-R-S, page 15
  1. Préparer une meringue = 5 blancs + 200 g de sucre.
  2. Égoutter et Ă©craser 500 g de fraises congelĂ©es.
  3. Ajouter peu Ă  peu au mixeur dans la meringue et congeler.

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