Tarte citronnée aux amandes

Pour 6 personnes

• 1 rouleau de pâte sablée
• 2 citrons
• 5 œufs
• 140 g de sucre en poudre
• Farine
• 90 g de beurre
• 100 g d'amandes effilées
• 50 g de sucre glace

1. Beurrez et farinez un moule à tarte, et garnissez-le de pâte. Piquez avec la fourchette et placez le moule au frais. Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
2. Dans une jatte, battez les œufs avec le sucre. Râpez le zeste des citrons et ajoutez-le ainsi que le jus. Faites fondre le beurre et versez-le.
3. Parsemez le fond de tarte d'amandes effilées et versez la préparation par-dessus. Saupoudrez de sucre glace et enfournez pendant 25 à 30 minutes.