Tarte citronnée aux amandes
Pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte sablée
- 2 citrons
- 5 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- Farine
- 90 g de beurre
- 100 g d'amandes effilées
- 50 g de sucre glace
- Beurrez et farinez un moule à tarte, et garnissez-le de pâte. Piquez avec la fourchette et placez le moule au frais. Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
- Dans une jatte, battez les œufs avec le sucre. Râpez le zeste des citrons et ajoutez-le ainsi que le jus. Faites fondre le beurre et versez-le.
- Parsemez le fond de tarte d'amandes effilées et versez la préparation par-dessus. Saupoudrez de sucre glace et enfournez pendant 25 à 30 minutes.