Tarte aux pommes (Patricia)

Pâte (pour 1 tôle) :

• 350 g de farine
• 1 verre à thé de sucre
• 1 verre à thé d'huile
• 1 verre d'eau
• 1 paquet de levure Alsa
• 1 œuf

Garniture (pour 1 tôle) :

• Confiture d'abricots
• Pommes
• 4 œufs entiers
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 cuillères de rhum + eau

1. Faire la pâte brisée et la cuire.
2. Tartiner de confiture d'abricots.
3. Garnir de pommes et verser dessus le mélange (4 œufs entiers + sucre vanillé + rhum + eau).
4. Cuire au four à 180°.