Tarama
- 100 g d'œufs de cabillaud fumé
- Enlever la peau des œufs de cabillaud.
- Ajouter doucement de l'huile, comme pour une mayonnaise.
- Ajouter le citron à la fin.
- Incorporer 3 tranches de pain de mie pressées dans le lait.
- Mettre au frais.